ЮРЛОВСКАЯ

см. также 13. КУРЫ

Порода выведена в центрально-черноземной зоне РСФСР — в Орловской, Курской и Воронежской областях — методами народной селекции. Академик М. Ф. Иванов полагал, что юрловские куры произошли от скрещивания местных птиц с бойцовыми и петухами породы брама.

Порода создавалась длительным отбором петухов, имеющих, сильный и протяжный голос. Считалось, что отбор по красоте и продолжительности пения способствует развитию крепкой конституции с сильным телосложением и хорошо развитой грудью.

В 1941—1945 гг. основной массив юрловской породы кур был варварски истреблен немецкими фашистами.

В 1948 г. Всесоюзный институт птицеводства завез из деревни Горяниновка Курской области 27 голов юрловской популяции. К 1961 г. численность генофондного стада увеличилась до 200 голов. Средняя продуктивность этого стада составляла 124 яйца в год. В дальнейшем продуктивность популяции удалось поднять до 154 яиц в год и массой яиц 71 г.

Юрловские куры — родоначальники ряда новых отечественных пород: первомайские, адлерские серебристые и загорские лососевые куры сохраняют в своем генотипе от 1/2 до 3/8 крови юрловской породы.

Юрловские куры имеют хорошо выраженный тип мясных азиатских и бойцовых кур. Туловище у них широкое, глубокое и длинное. Голова небольшая с широкой лобной костью, нависшими надлобными дугами и красными ушными мочками. Гребень листовидный, розовидный и ореховидный. Ноги высокие, крепкие, желтого или черного цвета. Оперение довольно пышное, разнообразной окраски, чаще встречаются серебристо-темные, лососевые и красные. Цыплята оперяются медленно.

Живая масса молодняка в 8-недельном возрасте — 0,9—1,2 кг, взрослых кур — 2,6—3,0 кг, петухов — 3,5—4,0 кг. Яйценоскость кур составляет 160—180 яиц в год массой 60—80 г. Скорлупа яиц розовато-бурого цвета. Оплодотворенность яиц — 91%, выводимость цыплят — 80%. Сохранность молодняка — 90%, взрослых птиц — 88—93%.

Юрловские куры популярны у птицеводов-любителей, их численность к 1990 году увеличилась до 6,7 тыс. голов.